我們總是見到光潔的白釉上，青花描繪的藍色圖案，但是將兩種顏色反過來的青花瓷，你可曾見過？這就是「青花留白」。
所謂「青花留白」，是指用釉下青花表現藍地白花紋飾或圖案的一種方法。它同高溫藍釉地填白（或堆白）和低溫藍地白花在製作上有本質不同。「青花留白」同青花器製作工藝完全相同，只不過紋飾的表現色彩正好相反：在青花器上，白色為地，藍色為花；而青花留白器上，則是藍色為地，白色為花。
清雍正 青花仿宣窯留白暗刻龍紋碗
青花留白：美在意境
這種以青花為地、以白色為裝飾花紋的瓷器，確實從元代開始出現。元代時期，由於進口青花鈷料豐富，工匠們不再擔心青花料的浪費，因此開始嘗試在瓷器上以青花為地、留白作為裝飾花紋，形成了獨特的青花留白技法。
在元代，這種青花留白技法被廣泛應用於各種瓷器上，其中也包括繪製龍紋等吉祥圖案。然而，儘管明清兩代也繼續燒造青花留白瓷器，但其數量卻相對稀少。這主要是因為青花留白技法工藝繁雜，需要極高的工藝水平和謀篇佈局能力，因此製作成本較高，產量自然也就不多。
清雍正 青花留白龍紋天球瓶
在青花留白瓷器中，青花留白龍紋無疑是最為經典和具有代表性的紋飾之一。製作時需先在素瓷坯上以青花料勾勒出紋飾輪廓，再在除紋飾以外的地方渲染青色，形成青地白花或白地藍花的視覺效果。在繪製龍紋時，藝術家們會運用暗刻、留白等多種技法，使龍的形象更加立體生動。
龍作為中國古代的吉祥象徵，被廣泛應用於各種藝術品中。而在青花留白瓷器上，龍紋被留白處理，與青花底色形成鮮明對比，更加凸顯出龍的矯健威猛和氣勢磅礴。
「大清雍正年製」款
D：14.9 cm
成交價：RMB 3,392,500
曾經在 2021 年丹麥 Bruun Rasmussen 拍賣會上，一件明永樂青花留白錐刻龍紋海浪大盤登場，當時估價僅 20-30 萬丹麥克朗。出乎拍賣行所有人的預料，當工作人員輕輕舉起那件青花留白龍紋瓷盤的瞬間，一場激烈的競價戰即刻爆發，價格如同脫缰野馬般一路狂飆。
當競價攀升至驚人的 3500 萬時，一位華人男子顯得胸有成竹，似乎勝券在握。然而，就在這決定性的一錘即將落下之際，會場的一角突然響起了一位女子的清脆嗓音，宛如天籟之音 ——「3550 萬！」這一突如其來的報價讓全場瞬間陷入一片愕然與驚歎之中，緊接著，那件珍貴的龍盤便被這位女子優雅地收入囊中。
在 2022 年，那件被譽為明永樂青花禦窯神品的瓷器歸國，亮相於北京保利舉辦的 2022 年秋季拍賣會。該禦窯青花盤的競拍尤為激烈，各路藏家紛紛摩拳擦掌、志在必得。經過一番激烈角逐，最終以 5980 萬人民幣成交，實至名歸地成為當季拍賣會上最為耀眼的明星。
明永樂 青花留白錐刻海濤龍紋大盤
直徑 40.2cm；高 6.9cm
2022 年秋季藝術品拍賣會
成交價：RMB 59,800,000
大明永樂青花素有「諸料悉精，青花最貴」的讚譽，其藝術成就被稱為「開一代未有之奇」。此大盤形制端莊大方，口沿微微內斂，弧腹寬廣，底部穩重，配以淺淺的圈足，完美詮釋了明初大型盤器的經典風範。
其整體以青花為飾，內壁精心繪製了十二朵纏綿交錯的纏枝花卉，每一朵都栩栩如生，展現出極高的工藝水平。外壁之上，四條奔騰的蛟龍騰雲駕霧，其間巧妙穿插著壬字雲紋作為分隔，更添一份騰雲駕霧的仙氣。
盤心之內，以青花勾勒的雙圈之中，展現了一幅波瀾壯闊的海景，海浪翻滾、波濤洶湧，作為背景。而在這洶湧的海水之上，採用留白技法，巧妙雕刻出一條半側面立的蛟龍，龍身鱗片清晰可見，須爪畢現，唯有雙眼及龍睛以青花點睛，彷彿賦予了生命。
龍身周圍環繞的火焰同樣採用留白處理，與青花繪製的海水形成鮮明對比，使得蛟龍彷彿真的躍出水面、翱翔於雲海之間，神韻非凡，令人歎為觀止。
「青花留白」的表現形式色彩簡潔、明快大方，且歷史悠久，歷來為瓷器愛好者所喜愛。它巧妙運用青花的深邃與留白的純淨，形成了一種獨特的視覺美感，既展現了東方藝術的含蓄內斂，又不失高雅與華貴。這種藝術手法不僅體現了東方藝術特有的含蓄內斂與意境深遠，同時也不失其高雅華貴的氣質，讓人在欣賞之餘，能夠感受到一種超越物質的精神享受和深沉的文化底蘊。
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